蜂蜜迷迭香烤三文鱼配烤红薯|Salmon6️⃣
高旭聊美食
2024-01-09 12:21:10
Honey Rosemary Baked Salmon with Sweet Potatoes
蜂蜜迷迭香烤三文鱼 配烤红薯🐟
For the sweet potatoes:
2 medium sweet potatoes 红薯切片
30ml olive oil 橄榄油
2.5g minced fresh rosemary 新鲜迷迭香碎🌿
Kosher salt and black pepper, to taste 盐胡椒适量
For the salmon:
30g butter, softened 室温软化黄油
3 cloves garlic, minced 蒜碎
15g honey 蜂蜜🍯
2g minced fresh rosemary 新鲜迷迭香
700g skinless salmon 去皮三文鱼
1 large lemon, thinly sliced 柠檬片
Methods:
1️⃣ 将烤箱预热至 205度将红薯放在一个大的有边平底锅上。淋上橄榄油,撒上迷迭香、盐和胡椒。搅拌直至红薯涂上一层。将红薯圆均匀地铺在烤盘上。将平底锅放入烤箱烤 12 分钟。
2️⃣与此同时,将软化的黄油、大蒜、蜂蜜、迷迭香、盐和胡椒粉放入一个小碗中。用盐和胡椒给三文鱼片调味。
3️⃣从烤箱中取出平底锅🐟将三文鱼片放在红薯上。将黄油混合物均匀地涂在三文鱼片上。将柠檬片放在上面。将锅放回烤箱中,煮 10 至 15 分钟,或直至三文鱼完全不透明。
4️⃣从烤箱中取出,在红薯和鲑鱼上轻轻淋上蜂蜜。立即上菜🍽️
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