不知道罗永浩多年后回忆起“西贝”这个牌子的时候，会想起什么？

刚刚在商场路过一家西贝的店，没想到还开着，我又搜了一下，西贝目前在苏州只有两家店，巅峰的时候，西贝在苏州有好多家店，全国店也不少，300多家，但现在估计就很少很少了。

2025年9月，罗永浩在微博上首次对西贝进行吐槽，之后贾国龙进行回击，并在直播的过程中被网友们抓住把柄，最终导致一发不可收拾。

2026年1月，贾国龙还试图跟罗永浩再次对线，可惜没有成功。

对于大部分普通民众来说，经过如此长时间的洗礼，可能已经记不起西贝事件的具体情节，但作为一家餐饮品牌，可能人们已经不会去了，或者印象中就不太会去，这就导致西贝的客流会大大减少。

尤记得罗永浩跟贾国龙对线最激烈的时候，倒是也有一些人支持西贝，支持贾国龙，但西贝作为一家餐厅，仅仅靠着这些忠实用户的有限支持，是很难存活下去的。

就“预制菜”这个概念来说，可能现在很少有媒体会主动提这个概念，而普通人对于预制菜的抵制似乎也没那么强烈，但这并不代表预制菜在餐饮行业不存在，恰恰相反，越来越多的餐厅开始采用“预制菜”，只不过“预制菜”这个概念被搞混淆了。

我有一次在一个吃牛蛙的餐厅里，牛蛙都还没热透，但在视觉上这个牛蛙是正常的，这不是预制菜是什么？

对于普通消费者来说，要吃到正常、靠谱的餐饮越来越难了。