金枪鱼汉堡｜专业厨房笔记🍔
高旭聊美食
2024-04-11 12:31:02
Tuna Burgers
金枪鱼鱼汉堡🍔
450g tuna, canned, drained 罐装金枪鱼沥干
15ml olive oil 橄榄油
60g panko bread crumbs 日式面包糠
0.5g dried parsley 干欧芹碎🌿
2g fresh chives, minced 细香葱碎
15g garlic, minced 蒜碎
salt & pepper 盐胡椒
1g paprika 红甜椒粉
1 large egg, beaten 蛋液🥚
whole wheat burger bun, for serving 全麦汉堡饼
Methods：
1️⃣ 将金枪鱼🐟橄榄油、面包屑、欧芹、细香葱、大蒜、盐、胡椒、辣椒粉和鸡蛋放入大碗中，搅拌均匀。
2️⃣将混合物分成 4 份，用手捏成肉饼。在中高火上用大煎锅加热少许橄榄油。
3️⃣将肉饼放入锅中🔥每面煎 3-5 分钟，直至呈金黄色。
4️⃣将肉饼放在全麦面包上，配上您喜欢的配料。
5️⃣汉堡酱制作可查看我往期笔记🍽️
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又幾重
学习一下[doge]