意式香草烤猪排配土豆｜世界经典猪肉料理🥩

Italian-Inspired Baked Pork Chops with Potatoes 意式香草烤猪排配土豆🇮🇹 25ml olive oil 橄榄油 2 yellow onions 洋葱片 6 cloves garlic 蒜片🧄 1 small fennel bulb 球茎茴香片 4 pork chops 猪排 salt & pepper to taste 盐胡椒适量 900g baby potatoes 小土豆🥔 8g mixed fresh herbs新鲜混合香草 （百里香，欧芹，迷迭香，龙蒿，牛至，鼠尾草） 227ml chicken broth 鸡汤 Methods： 1️⃣ 烤箱预热175度🔥淋适量橄榄油。 2️⃣碗中，将洋葱，蒜，球茎混合备用。猪排盐胡椒调味，在锅中煎上色备用。然后在原锅中加入混合蔬菜，加入适量盐，胡椒，炒上色。 3️⃣土豆切块，放入烤盘中🧂盐胡椒调味，搅拌均匀，撒上混合香草碎。然后倒入炒好的洋葱混合物。在原锅中加入白葡萄酒，煮去酒精，挂掉锅底褐色物质，然后倒入烤盘中。 4️⃣在蔬菜混合物上放入猪排，倒入鸡汤，再撒一层新鲜香草，放入烤箱，烤制中心温度为60度，大约需要一小时，即可🍽️