西式香草炭烤猪肉串｜世界经典猪肉料理🍢

Herb Pork Souvlaki 西式香草炭烤猪肉串🍢 650g pork tenderloin 猪里脊🥩 40ml white wine vinegar 白葡萄酒醋 55ml olive oil 橄榄油 6 medium garlic cloves 蒜碎 5g Dijon mustard 第戎芥末 2g dried oregano 干牛至 3g fresh rosemary 新鲜迷迭香碎🌿 1.5g paprika 红甜椒粉 salt & black pepper 盐胡椒 1 red onion 红洋葱 oil, for grilling 油 用于考 1 medium lemon 柠檬🍋 Methods： 1️⃣ 猪里脊去皮切块备用。 2️⃣在碗或密封袋中将白葡萄酒醋、橄榄油、蒜瓣、芥末、牛至、迷迭香、甜椒粉和黑胡椒混合。 3️⃣加入猪肉，搅拌均匀❄️盖上或密封并冷藏至少两个小时。准备烧烤前约 30 分钟将碗从冰箱中取出。炭烤的木串应先用冷水浸泡40分钟。 4️⃣将洋葱切成四等分，与猪肉交替串起来。盐胡椒调味，刷上腌料，在炭火炉上烤制，烤制中心温度为63度。将烤串从烤架上取下，静置4-5 分钟。将柠檬切成两半，挤上一些新鲜柠檬汁。即可🍽️