卡浸香料煮海鲜｜CajunSeafoodBoil🦀

Cajun Seafood Boil 卡浸香料煮海鲜🦐 4-6 small crabs 螃蟹 500g shrimp 虾 500g mussels/clams贻贝或蛤蜊 300g squid 幼鱼 2 pieces lemon 柠檬🍋 lemon juice 柠檬汁 2-3 pieces sweet corn 甜玉米 500g baby potatoes 小土豆 50 butter 黄油 70ml vegetable oil 植物油 2 heads garlic minced 蒜碎🧄 30g Cajun Seasoning 卡津混合香料 15g sugar 糖 salt to taste 盐适量 Methods： 1️⃣ 将所有海鲜处理干净备用。 2️⃣在大锅中1.3L水煮沸🔥加入小土豆，煮 5 分钟。加入玉米、螃蟹、贻贝/蛤蜊、虾和 4 片柠檬。加入适量盐，盖上锅盖再煮 3 分钟，或直到所有贝类变成红色/橙色。将螃蟹、虾、贻贝/蛤蜊和玉米从水中取出。用牙签戳土豆中间，检查土豆是否煮熟，然后捞出。 3️⃣烹制海鲜时🌊在一个大锅中，用中火加热油和黄油。加入蒜末，煮至软烂并散发出香味。不要让蒜变黄。 4️⃣加入卡真调味料、柠檬汁和糖，搅拌均匀。煮 2 分钟。加入鱿鱼圈，煮一分钟，然后加入其余的海鲜、柠檬角、玉米和土豆。如果需要，加盐调味。再煮一分钟，然后关火。装盘即可🍽️