西班牙烤猪排辣香肠｜世界经典猪肉料理🇪🇸
高旭聊美食
2024-04-01 14:10:23
Spanish Pork Chops with Chorizo
西班牙烤猪排 辣香肠 🇪🇸
2 Pork Chops 猪排🥩
3g Cumin 孜然粉
3g Paprika 甜椒粉
3g Smoked Paprika 烟熏甜椒粉
1.5g Oregano 牛至🌿
5 Garlic 蒜碎
1.5g Thyme 百里香
2 Bay Leaves 月桂叶
75ml Olive Oil 橄榄油
Salt 盐🧂
125g Cured Chorizo Sausage 西班牙辣香肠
Methods：
1️⃣ 将所有食材与猪排混合，表面涂抹均匀，冷藏腌制24小时。香肠切丁。
2️⃣腌好的猪肉表面煎上色或烤上色🔥放入180度烤箱中烤8-12分钟。烤制中心温度为60度。具体取决于猪排大小。取出静置五分钟。
3️⃣淋上香肠中流出的油即可食用，额外可以搭配一些烤马铃薯🍽️
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