黄油龙虾扇贝意面｜Lobster&Scallop🦞

Lobster & Scallop Pasta 黄油龙虾扇贝意面🍝 2 small lobster tails 龙虾尾🦞 8-10 sea scallops 扇贝 240g spaghetti 意大利面 15g minced garlic 蒜碎 160ml dry white wine 干白葡萄酒 lemon juiced 柠檬汁适量 1g fresh thyme 新鲜百里香🌿 75g butter divided 黄油分两份 salt & black pepper to taste 盐胡椒适量 olive oil 橄榄油 Methods： 1️⃣龙虾肉用盐和胡椒给肉调味🌊冲洗扇贝，然后用纸巾彻底擦干。用盐和胡椒调味。意面用淡盐水煮好备用。 2️⃣锅中放入30g黄油，中火放入龙虾肉，煎2-3 分钟，翻面再煎 1-2 分钟，直到肉熟透。切块，保温备用。 3️⃣锅中放入橄榄油，15g黄油🧈将扇贝放入煎锅中，翻面一次，直至外面呈金黄色，每面约 2-3 分钟。捞出保温备用。 4️⃣将火调至中火，然后将大蒜加入锅中，炒出香味，直到大蒜散发出香味。将白葡萄酒加入锅中，浓缩至1/3🔥把火调小，然后将柠檬汁、柠檬皮碎和剩余的 黄油加入锅中，盐胡椒调味，煮1-2分钟。 5️⃣加入煮好的意大利面，搅拌均匀，将面条放入盘中，然后在上面放上扇贝和龙虾片。将剩余的酱汁倒在意大利面上，并用新鲜百里香装饰，即可🍽️