柠檬大蒜香草芝士烤鳕鱼|AlaskanCod🐟
高旭聊美食
2023-11-27 11:28:15
Lemon, Garlic, and cheese Herb Baked Cod
柠檬大蒜香草芝士烤鳕鱼🐟
15ml olive oil 橄榄油
100g wwheat panko breadcrumbs 日式白面包糠🍞
70ml full-fat Greek yogurt 全脂希腊酸奶
20g Parmesan cheese, grated 帕马森芝士碎
20g fresh parsley, chopped 新鲜欧芹碎
20g fresh basil, chopped 新鲜罗勒碎
2 -3 garlic cloves 蒜碎🧄
lemon, juice and zest, divided 柠檬汁和皮适量
salt & pepper to taste 盐胡椒适量
1g paprika 红甜椒粉适量🌶️
240g Alaskan Cod fillets 阿拉斯加鳕鱼
Methods:
1️⃣将烤箱预热至 205度🔥在一个大烤盘上铺上烤纸。
2️⃣在一个小碗中将橄榄油和面包屑混合,搅拌均匀,使它们均匀地裹上油;备用。
3️⃣在一个中等大小的碗中,将希腊酸奶、帕尔马干酪、欧芹🌿罗勒、大蒜、柠檬皮碎和盐混合在一起。辣椒粉和胡椒粉。将酸奶混合物舀到每个鱼片的顶部,并用勺子背面将其铺开,然后将面包屑混合物压在每个鱼片的顶部。
4️⃣将鱼片放在准备好的烤盘上,皮面朝上。
烘烤约 12-15 分钟直至变脆,具体取决于鱼的厚度。与保留的柠檬汁一起食用🍽️
0
阅读:1