圣诞釉面烤鸡肉｜ChristmasChicken🎄

Sticky Glazed Christmas Chicken 圣诞釉面烤鸡🎄 1.2 kg chicken thighs（鸡腿上部） 800g chicken drumsticks （鸡腿下部） MARINADE orange zest (2 oranges) 两个橙子的皮 113ml orange juice 橙汁🍊 55ml cider vinegar 苹果醋 100g brown sugar 棕糖 15g Dijon mustard 第戎芥末 15ml olive oil 橄榄油 ground cinnamon to taste 肉桂粉适量 allspice 多香果粉适量 1g ground ginger 生姜粉 2 whole star anise 八角 10g salt 盐🧂 black pepper to taste 黑胡椒适量 SERVING 2 oranges , cut into wedges or halved then sliced 橙子切角对半切或切片 good value leafy green vegetable 高品质的蔬菜🥬 orange zest curls 橙皮丝 Methods： 1️⃣ 腌制鸡肉 将腌料成分放入罐中混合🐔将鸡肉倒入一个大自封袋中，按摩至裹上鸡肉，然后腌制鸡肉最好24小时（最少3小时，12小时也可以）。 2️⃣将烤箱预热至 200°C或180度风炉。 在两个托盘上铺上锡纸，然后铺上烘焙纸。将鸡肉放在托盘上，然后倒入腌料。烤30分钟。 3️⃣再烤 20 分钟🔥再涂上酱汁2 或 3 次，或者请更频繁、更大量地涂抹在鸡肉上烤制。直到表面金黄色逐渐焦糖化。 4️⃣装盘前，再次涂上粘稠的酱汁。出餐时：将绿叶蔬菜铺在盘子上，堆上烤制好的鸡肉。用橙片或橙角装饰🍽️