煎扇贝青酱意面｜Scallop&Pasta🇮🇹
高旭聊美食
2023-12-15 12:15:58
Pan fry Scallop Pesto Pasta
煎扇贝青酱意面🇮🇹
300g pasta 意大利面
50g pine nuts 松子
20ml avocado oil 牛油果油 🥑
400gsea scallops 扇贝
113ml pesto, such as homemade kale pesto
kosher salt & ground black pepper, to season 青酱，用盐胡椒调味🧂
for serving, as desired: 14 ounces roasted red peppers (strained & roughly chopped) OR slow roasted cherry tomatoes, lemon zest, crushed red pepper flakes, sliced fresh basil, grated parmesan, etc. 出餐时：烤辣椒碎 ，烘干番茄 柠檬皮 罗勒叶 帕马森芝士
Methods：
1️⃣ 煮意大利面：将一大锅水煮沸。煮沸后，在水中加入大量盐。煮好备用，煮面水备用。
2️⃣将松子放入干燥的大不粘锅或不锈钢煎锅中，中火加热🔥炒2-3分钟，经常翻动，直到金黄色并烤熟。备用。
3️⃣煎扇贝：将牛油果油加入锅中，加热，盐胡椒将扇贝调味，将扇贝煎一下。煎熟备用。
4️⃣将意大利面放入回煮它的锅中🍝加入青酱搅拌混合。加入煮面水，直至达到所需的稠度。
5️⃣装盘，根据需要，在上面放上扇贝、烤红辣椒/樱桃番茄、烤松子、柠檬皮、碎红辣椒片、新鲜罗勒、磨碎的帕尔马干酪，即可🍽️
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哈哈哈神经网友
青酱它要怎么做啊，大佬