焗龙虾芝士通心粉｜LobsterCheese🦞

Lobster Mac and Cheese 焗龙虾芝士通心粉派🦞 Kosher salt 盐 Vegetable oil 植物油 1 pound cavatappi or elbow macaroni 通心粉 1 quart milk 牛奶🥛 8 tablespoons (1 stick) unsalted butter, divided 黄油 1/2 cup all-purpose flour 面粉 12 ounces Gruyere cheese, grated (4 cups) 格律耶尔奶酪🧀 8 ounces extra-sharp Cheddar, grated (2 cups) 车打芝士 1/2 teaspoon freshly ground black pepper 黑胡椒粉 1/2 teaspoon nutmeg 豆蔻粉 1 1/2 pounds cooked lobster meat 龙虾肉 1 1/2 cups fresh white bread crumbs (5 slices, crusts removed) 白面包块🍞 Methods： 1. 将烤箱预热到175度。 2. 将油滴入一大锅沸腾的盐水中💦加入意大利面，按照包装上的说明煮6到8分钟。排水井。 3. 同时，在一个小炖锅里加热牛奶，但不要煮沸。在一个大锅里，融化6汤匙黄油，加入面粉🔥用小火煮2分钟，用打蛋器搅拌。继续搅拌，加入热牛奶，再煮一两分钟，直到变稠变顺滑。关火，加入格鲁耶尔干酪，切达干酪，一汤匙盐，胡椒和肉豆蔻。加入煮熟的通心粉和龙虾，搅拌均匀。将混合物分别放入6到8个焗盘中 4. 融化剩下的黄油，将它们与新鲜的面包屑混合，撒在上面。烤30到35分钟，表面金黄色即可🍽️