意大利乳清干酪和红甜椒｜酿节瓜花💐

Zucchini, Ricotta and Paprika Stuffed Squash Blossoms 意大利乳清干酪和红甜椒酿节瓜花💐 1 zucchini grated 西葫芦去皮磨碎 300g ricotta cheese 乳清芝士 2 eggs 鸡蛋🥚 3 cloves garlic 蒜碎 1g Oregano 牛至 1g Paprika 红甜椒粉 black pepper 黑胡椒 salt 盐🧂 80g flour 面粉 vegetable oil for frying 炸油 12 large squash blossoms 节瓜花 Methods： 1️⃣ 西葫芦用手挤干，将意大利乳清干酪、1 个鸡蛋、蒜瓣、牛至、红甜椒粉🌶️盐黑胡椒混合均匀。用汤匙舀出满满一勺混合物，将其舀入南瓜花中，直到大约三分之二满。将最后三分之一的花瓣折叠到馅料上，轻轻按压以密封。 2️⃣将植物油倒入大煎锅中，油深约3cm。用中高火加热油，直到一滴水滴入锅中发出嘶嘶声和咝咝声。将火力调低至中火以保持温度。 3️⃣将面粉和剩余的盐和胡椒粉混合在中型浅盘中。将剩余的鸡蛋在小碗中搅拌🥚用搅拌好的鸡蛋混合物轻轻刷到每个南瓜花的外面。将南瓜花在面粉混合物中滚动，然后轻轻摇晃以去除多余的面粉。重复此操作，直到南瓜花全部沾上面粉。 4️⃣煎至两面呈浅金黄色，每面约 3-5 分钟。用漏勺取出，放在铺有纸巾的盘子上，以吸收多余的油。立即食用🍽️