古巴橄榄炖牛肉糜｜经典古巴牛肉料理🇨🇺

Cuban Beef Picadillo 古巴橄榄炖牛肉糜🇨🇺 15ml olive oil 橄榄油 600g ground beef 瘦牛肉糜 1 onion 洋葱碎 1 red bell pepper 红甜椒碎🌶️ 4 cloves garlic 蒜碎 Salt and pepoer to taste 盐胡椒适量 70ml dry white wine 干白葡萄酒 1g dried oregano 牛至 1g paprika 红甜椒 1g cumin 孜然 420g tomatoes 番茄碎🍅 15g tomato paste 蕃茄膏 50g Worcestershire sauce 伍斯特酱汁 70g raisins 葡萄干 100g green pitted olives 橄榄 10g chopped parsley 欧芹碎🌿 Methods： 1️⃣ 锅中加热橄榄油，将牛肉糜炒上色，盐胡椒调味。加入洋葱和甜椒，炒软，加入大蒜，炒香，大约1分钟，加入白葡萄酒，煮去酒精。加入甜椒粉🌶️孜然、牛至、碎番茄、番茄酱、伍斯特沙司以及少许盐和胡椒粉。小火煮15分钟。 2️⃣加入葡萄干和橄榄，不加盖煮10-15 分钟。试味调味，拌入欧芹即可食用🍽️