希腊式烤地中海鲈鱼｜Greek-Style🇬🇷🐟

Greek-Style Roasted Branzino 希腊式烤地中海鲈鱼🐟 Extra virgin olive oil 特级初榨橄榄油适量 450g whole branzino fish, cleaned, head and tail attached (or whole striped bass, black sea bass, flounder, red snapper)地中海鲈鱼或海鲈鱼，比目鱼或其他鱼类 Kosher salt and black pepper 盐胡椒适量 lemon, sliced into rounds 柠檬片🍋 red onion, sliced 红洋葱片 200g cherry tomatoes, halved 樱桃番茄对半分切🍅 30g chopped fresh dill 莳萝碎 Ladolemono to taste 希腊柠檬油醋汁适量 Methods： 1️⃣ 调整烤箱中央的架子🔥将烤箱预热至205度。 2️⃣用锋利的刀在鱼的两侧划两条口子。在鱼的两面涂上粗盐和黑胡椒，将调味料从缝隙中插入鱼腔中。将切好的洋葱和柠檬塞进鱼腔。 3️⃣在加热烤箱的中央架子上一侧烤 5 分钟，然后翻面再烤 5 到 7 分钟，或者直到鱼烤熟并轻松剥落。打开焗炉，将鱼放在顶部，烤 3 至 4 分钟🐟或直至鱼皮上色。 4️⃣鱼吃完后，立即将其从烤箱中取出。将鱼转移到盘子上，立即淋上希腊柠檬油醋汁（往期笔记），将樱桃番茄撒上少许盐，舀到鱼上（你可以最后加入新鲜莳萝。立即上菜🍽️