餐厅周｜如果赢家版只推荐一家店

赢家版造访的新店里最惊喜的午餐。 优惠力度，环境，服务，菜品独创性，风味，满足度都出色的六边形战士。 竟然还没订满真的怪了，建议先去把位子约了再往下看[笑哭R] 静安寺附近的brunch名店，阳光房设计很特别，天气好的话绿植环绕阳光明媚，很舒服。 赢家版午餐为双人分享菜单，别看五道菜，菜量非常满足。 平时人均400，198/人绝对诚意，主菜都是单点168，188的旗舰级，等于白送两道高质量前菜加分享型甜品。 无花果鹅肝批配面包薄脆 焦糖无花果酱包裹鹅肝批，肝酱很润很顺滑，无花果酱风味清甜，最精彩的是撒在肝酱表面的些许盐花，完美平衡了肝批的甜腻感，单吃也非常美味。面包薄脆比较轻盈，换成厚重一点的面包我觉得更好。 温热蓝鳍金枪鱼牛油果色拉 赢家版新菜，以为是小品海鲜色拉，实际是主菜级怪物，四片超厚蓝鳍金枪鱼炙烤到半熟，搭配柔软绵密的牛油果，酱汁以番茄为基底，味道醇厚，泡椒若隐若现的辣味是点睛之笔，据说酱汁灵感来源于曾经很受欢迎的一道冷汤。 腌制橄榄烩饭配布拉塔芝士 山一样巨大的布拉塔，芝士内侧填入了用甜椒，树莓，腊肠制作的特制甜椒酱，切开后拌入鲜美的橄榄烩饭，喜欢西班牙甜椒（Piquillo）的一定会超爱。拌开后冷热相遇整道菜温度下降的很快，记得趁热吃，店内单点188，餐厅周确实一菜回本。 米兰炸牛排配黑松露温泉蛋芝士 温泉蛋和芝士作为酱汁搭配炸牛排的想法过于天才，黑松露在预处理阶段已经加入，成品裹上蛋液后色泽依旧金黄，很多店用不上好牛肉依然会出索然无味的煎牛排，远不如多去思考如何将平平无奇的牛肉做的好吃。 白兰地巴斯克奶香布丁 点燃白兰地淋棉花糖制作焦糖的设计很有趣味性，作为演出还是相当有情绪价值的，可惜阳光照射下火焰会变得不可见，布丁口感丝滑奶香浓郁，甜度偏高有淡淡的酒味，量很足两人分享刚好。 尽管是老司机，本次赢家版的表现依旧相当值得推荐。 店名：TERRAKOTA 地址：延平路98号C幢201室