九州的回转寿司爽的难以想象

9元两贯的小肌，15元一盘的酥炸目光鱼，放在上海都是高级寿司店才用的上的品类，不是营销，是真的便宜。千万别把日本一线回转寿司当成国内的回转寿司连锁看待，多样的品类，低廉的价格，过硬的品质，完全不一样。 “めっけもん”在日语里是“捡到宝”的意思，而这家鹿儿岛排名第一，在日本全国也能跻身前十的回转寿司就以此为名。下了飞机火速赶来，勉强在2点15分赶到，午市2点半结束点单，没想到这个点依旧座无虚席还排了5分钟，在当地真的太火了。来小地方最值得吃的永远是当地盛产的鱼货，以鹿儿岛为例，银带鲱（kibinago），青花鱼，各类虾贝都是不错的选择，小肌和目光鱼能便宜的像辣鸡同样是因为九州盛产。最近常有小伙伴转发某大博主去吃我写过几次的“新泻回转寿司[搜索高亮]弁慶”的视频给我。对于个人选择我不做评价，但还是想澄清一下新泻虽然非常好吃，但真的不是吃金枪鱼的地方。即使是新泻寿司顶楼“兄弟寿司”也在使用爱尔兰产的金枪鱼，主厨本间先生还曾打趣说“不可能有人来我这里吃金枪鱼吧”。新泻佐渡岛偶尔会捕获到金枪鱼，但数量极少可遇不可求。从东京去新泻吃金枪鱼是完全没有必要的，来到新泻请务必去吃南蛮虾，喉黑鱼，东海鲈，东京有的是又好又便宜的金枪鱼，即使退一万步，也该去金枪鱼卸货量日本第一的静冈，离东京近，吃的也爽。 “めっけもん”的寿司均价基本在3-15一贯，最贵的极上三贯（海胆，大赤虾，金枪鱼中腹）也不过48，酒肴大都在20左右，无论是香酥的炸目光鱼，银带鲱天妇罗，还是份量超满足的做成“樱岛”形状的香葱金枪鱼饭，都相当值得一试。店里也不乏诸如茄子寿司，寒鰤军舰等有创意的菜色，考虑品质非常值当，如果来到鹿儿岛，值得造访，不仅有很多其他地方未曾见过的鱼货，即使敞开肚子好吃好喝，也不会花销太高。店名：廻る寿司めっけもんドルフィンポート店地址：鹿児島県鹿児島市住吉町10-1