近日,国内餐饮投资领域传来重磅消息。济南君道品牌运营管理有限公司(以下简称“君道品牌”)宣布完成3000万元人民币的A轮融资,投资方为专注于消费领域投资的赛博资本。此次融资将主要用于其核心品牌“蛮掌柜·罐罐米线”的供应链体系升级、门店扩张和数字化建设。

“蛮掌柜·罐罐米线”作为近年来在山东市场迅速崛起的特色餐饮品牌,以其独特的“罐罐”烹煮形式、浓郁的汤底和健康的食材,成功在竞争激烈的米线赛道中开辟出差异化路径,深受年轻消费者的喜爱。其母公司君道品牌凭借精准的品牌定位和高效的运营模式,在短时间内实现了品牌的快速复制与稳健增长。

赛博资本合伙人张伟先生表示:“我们长期看好中国餐饮市场的巨大潜力和结构性升级机会。‘蛮掌柜’团队对产品和用户体验有深刻的理解,其模型经过了市场的充分验证,具备强大的单店盈利能力和可复制性。我们相信,在资本和资源的助力下,‘蛮掌柜’有望成为全国性的特色餐饮领导品牌。”

据悉,获得本轮融资后,君道品牌将着力于以下三方面:

供应链深化:建立中心厨房,实现核心调味料和食材的标准化、规模化生产,为全国扩张奠定坚实基础。市场开拓:在巩固山东大本营的同时,向华东、华北等重点城市的核心商圈和优质社区进军,计划在一年内新增门店超百家。品牌与数字化:加大品牌营销投入,并升级会员管理系统,通过数字化工具提升顾客粘性和运营效率。

业内分析人士指出,此次赛博资本的投资,不仅是对“蛮掌柜”单一品牌价值的认可,更预示着资本对具备“品类创新+运营扎实”特质的餐饮品牌持续看好。在消费复苏的大背景下,特色餐饮品类有望迎来新一轮的整合与发展机遇。