#中医话养生[超话]##健闻登顶计划# “今年冬令进补,明年三春打虎”#冬至#
冬至时节,人们食欲大增,肠胃运化转旺,要少食生冷,多喝汤粥进补能更好地发挥食材的功效。
选用富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物,如肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
不妨试试这些食物:
萝卜——下气消食白萝卜有“赛人参”的美誉,中医认为它能下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便。冬季干燥,容易上火,高血压患者也适合吃萝卜降压。
山药——健脾益胃山药是药食同源的食材,健脾益胃,并且钾含量非常高,适合高钾低钠的膳食人群食用。
梨——润肺通便梨的特点是汁水多,具有润肺通便的功效。
冬至时节极易出现脾肾阳虚或脾肾两虚的症状,脾阳虚表现为纳呆腹胀、腹痛绵绵、大便溏薄等。肾阳虚表现为畏寒肢冷、腰膝酸软冷痛、精神不振、小便频多等。
当归生姜羊肉汤
食材:当归30g,羊肉250g,生姜30g,料酒、食盐适量。
做法:羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,在干净的瓦罐中放入羊肉、姜、当归、料酒,盖上盖子,大火烧开,然后文火煲3小时左右,加入食盐调味即可。功效:羊肉健脾温中、补肾壮阳、益气养血,当归补血,生姜温经驱寒,三者相合是温中补虚,驱寒止痛之佳品。