大部分工厂为什么舍不得给员工吃的好？说白了就是想压榨员工最后一点利益。虽然国家并没有规定员工到底要吃多少钱一顿才是正常的标准。但是总有黑心老板不愿意给员工吃的好。 说白了，吃的好就要花上更多一点的钱。但这里要分清一件事：合理控制成本和刻意压榨员工，完全是两码事。企业经营要算账，控制开支无可厚非，可压缩成本不能拿员工的三餐开刀。流水线工人本身体力消耗巨大，高强度劳作之下，需要足量、营养合格的饭菜来维持体力。长期吃劣质伙食，员工体力跟不上，容易疲惫，不仅影响身体健康，时间久了，也会降低工作效率，反而增加工伤、生病请假的概率。

有些工厂会玩这样的套路：名义上包吃住，看似是给员工福利，实则压低食材采购标准，用廉价食材降低食堂总支出。甚至有食堂外包模式，承包方要向工厂缴纳管理费，想要赚钱，只能进一步克扣食材品质。最后受苦的，还是一线干活的普通工人。

当然，不是所有工厂都这样。不少管理规范的企业，愿意在员工餐上投入预算，菜品搭配均衡，干净足量。这些企业明白，善待员工，员工才愿意稳定留下来干活，人员流失率会下降，减少反复招人培训的隐形成本。只盯着食堂省小钱的老板，往往留不住人，工人干一段时间就选择离职，工厂常年处于招工、换人循环里，得不偿失。
员工不是只会生产的机器，人要吃饭，要维持体力。只想着在三餐上面抠钱，压榨员工最后一点利益，看似省下了食材费，实则透支员工的归属感。员工感受不到尊重，自然很难对企业有认同感。