三毛婚前没下过厨，婚后做的饺子咬不动。结果重要官员却要来家做客。荷西十分担忧害怕。三毛却说：小子，他们再高贵也挑剔不了我的饺子。果然，吃饭时，贵客围着餐桌转圈，惊叹不已，对三毛感激不尽。 三毛，原名陈懋平，1943年出生在重庆，家里条件好，从小没干过家务，猪肉和牛肉都分不清。她小时候爱读书，沉迷中外文学，性格自由散漫，脑子里全是浪漫幻想。念书时，她对数学没兴趣，成绩差，还被老师当众羞辱，气得辍了学。她爸给她请了家庭教师，教她英语、古典文学、钢琴和绘画。她19岁就发表了第一篇散文，文笔清新，透着灵气。后来她考进台湾中国文化大学学哲学，可老觉得学校束缚多，20岁跑去西班牙马德里大学留学。 在马德里，三毛遇到了荷西，一个西班牙海洋工程师。两人1967年认识，1973年在西属撒哈拉结婚。婚后，他们跟着荷西的工作搬到丹纳丽芙岛，住在一栋破旧的房子里，旁边是墓地，对面是垃圾场。三毛从一个文艺女青年，变成了得操心柴米油盐的主妇。她以前从没下过厨，现在得学着买菜做饭，生活一下子接地气了。她还得适应沙漠里的艰苦环境，房子墙裂地板烂，连水电都不稳定。她开始写文章，记录这些新鲜经历，后来成了《撒哈拉的故事》，火遍华人圈。 三毛适应新生活的同时，也在摸索厨艺。她没基础，第一次做饭手忙脚乱，切菜能切到手，调料放错也常有。她对厨房一窍不通，但个性倔强，啥都敢试。学做饺子就是她的一次大胆尝试。她跑去市场买面粉和菜，回来鼓捣半天，硬是做出了饺子，虽然皮厚馅硬，咬一口跟嚼石头似的。荷西吃得勉强，嘴上不说啥，心里估计直犯嘀咕。可三毛不服输，慢慢摸索，硬是把饺子做得像模像样。 三毛的生活态度是啥都敢闯。她在德国学过16小时一天的德语，九个月拿下教学资格，还学过陶瓷制作。 三毛学做饺子的契机，来自一次意外重逢。她在丹纳丽芙岛的市场买菜，差点撞上一个男人。那人认出她是三毛，原来是她表姐夫，一个跑船的船长，路过岛上来看她。他请三毛和荷西去船上吃饺子。三毛带上朋友玛丽莎和她三岁的女儿玛达，兴冲冲去了。荷西不乐意，他是西班牙南方人，觉得饺子没啥稀奇。可上了船，看到满桌热腾腾的饺子，他吃一口就停不下来，硬是干掉了大半桌。船上厨师手艺绝了，饺子皮薄馅香，汁水满口。三毛也吃嗨了，打包了些回去，半夜偷偷全吃光了。 第二天，荷西发现饺子没了，气得直嚷嚷，玛丽莎和玛达也埋怨三毛嘴馋。三毛不当回事，端出烤鸡腿打哈哈。这事反倒激了她，她下定决心要自己做饺子，做出比船上还好吃的。她第一次试，啥都不懂，热水冷水傻傻分不清，擀的皮跟饼似的，牛肉洋葱馅的饺子煮出来硬邦邦。她满脸面粉，兴高采烈让大家尝。荷西咬一口，咽下去都费劲，客气地说让她多吃点。玛达倒吃得欢，给了三毛点信心。可荷西开玩笑说皮是用茶杯擀的，吓得玛丽莎以为有玻璃渣，抱着玛达去催吐。三毛气归气，但更下狠心要做好。 她开始琢磨技巧，查了书，问了人，试了无数次。她发现冷水和面皮更筋道，包心菜得烫软挤干水，牛肉馅加点猪油才香。她一次次改进，饺子越做越好，荷西从挑剔变成夸她，连说自己被她改造成了“北方胃”。三毛还学着包花样饺子，元宝形、半月形，啥都敢试。 三毛以前的上司要带马德里来的大官到岛上视察，问她哪家饭馆好。她拍胸脯说：“我家阳台就是最好的饺子馆！”荷西急了，怕她搞砸，觉得大官可不是随便糊弄的。三毛却胸有成竹，说再厉害的人也挑不出她饺子的毛病。宴会那天，她把家里的长门板搬到阳台，铺上白布，摆满各式饺子，有牛肉胡萝卜的，猪肉白菜的，还有素三鲜的，形状各异，旁边还放了她雕的萝卜花和天堂鸟花装饰。大官们来了，围着桌子转圈看，个个赞不绝口。饺子一上桌，很快被吃光，上司专门谢她，说她让这顿饭成了亮点。三毛表面淡定，其实乐得跑去洗手间偷笑。 饺子宴火了，三毛的名气在岛上更大了。她没真开饺子馆，但做饭成了她生活的一部分。她爱琢磨新菜，鸡汤、烤鱼、炒菜，啥都试，荷西和朋友们都成了她的“试菜员”。她把这些经历写进文章，幽默又接地气，读者看了都觉得她把苦日子过成了诗。 可好日子没多久，1979年，荷西在潜水时出了意外，没了。三毛整个人像被抽空了。她收拾东西，离开撒哈拉，回了台湾。后来她又去了加那利群岛，跑遍世界，想靠旅行和写作熬过去。她的书《哭泣的骆驼》《背影》写得更深沉，字里行间透着对荷西的思念。她还翻译西班牙漫画，教英语，学新东西，硬撑着往前走。 1991年1月4日，三毛在台北一家医院走了，47岁。她留下了26部作品，散文、小说、译作，样样精彩。她的书到现在还畅销，读者去加那利群岛和西撒哈拉，专门看她的故居，想追她的足迹。她说过，真正的快乐是细水长流，碧海无波。
