不要对赌猪肉涨价，因为现在发明了一种新的种猪，以前种猪一年撑死生18只猪仔，现在新的种猪能生26~28只猪仔。而且发育期也缩短了，以前涨到120KG要180天左右，现在缩短到150天左右。最关键是，吃的还少了，料肉比从 3.0降到了2.5左右。

他们把这技术叫“猪芯片” 技术，就是通过基因筛查，把那些生的多、长得快、吃的少的猪给留下来，以后一代比一代更猛。这样下去，以后猪肉出栏，和肯德基的鸡仔出栏，有的一拼了，都是速成。

目前基本上规模化养殖企业已经占比高达70%，而且这些大企业成本低（目前约约11.6–12.4 元 / 公斤）、资金厚，亏损也能硬扛甚至扩产，散户根本没办法比。再过些年，养猪散户基本要被出清了，因为散户没技术、没规模，养殖成本不可能比过养殖企业。

所以，有些人现在底部布局猪肉股，对赌下个猪周期到来。但其实很难很难，除非再来一场非洲猪瘟等黑天鹅事件，否则猪头价格很难回头了，顶多跟着通胀慢慢涨，暴涨可能性几乎没有。