#中医话养生[超话]#真正补血的食物是这8种
真正的补血“英雄”藏在日常饮食中。补血，关键在于补铁。人体需要铁来制造血红蛋白。
1. 瘦肉尤其是红肉，如牛肉和羊肉。红肉中的铁是“血红素铁”，这种铁的吸收率比植物性食物中的非血红素铁高得多。例如，100克瘦牛肉就能提供2.7毫克铁，占成年人日推荐摄入量的15%。
2. 海产品也是补铁的佳选，特别是贝类，如蛤蜊和牡蛎。蛤蜊中的铁含量尤其惊人，100克可提供28毫克铁，远超过其他食物。
3. 豆类包括豆腐、豆浆和各种豆子，也是铁的良好来源。一杯煮熟的黑豆就含有3.6毫克铁。更重要的是，豆类富含蛋白质和纤维，对维持整体健康大有裨益。
4. 深绿色蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝，含铁量虽不及肉类和海鲜，但仍是素食者的好选择。一杯煮熟的菠菜能提供6.4毫克铁。
5. 干果如杏仁，含有丰富的铁。
6. 种子如南瓜子，同样含有丰富的铁。
7. 谷物特别是富含铁的强化谷物，比如燕麦和全麦面包，也是补铁的好选择。一份早餐燕麦能提供约2毫克铁。
8. 黑巧克力不仅美味，还含有铁。
摘自人民网科谱
