#食养中原[超话]#牛油果真的养生，好消息:普通人也可以牛油果自由了！
1.好脂肪
牛油果脂肪含量高达15%，但是单不饱和脂肪酸占压倒性优势（2/3以上），多不饱和脂肪酸有11%，饱和脂肪酸很少 ，这种脂肪酸模式和橄榄油还挺像的。对于保持心血管健康来说，单不饱和脂肪酸非常友好。
2.高膳食纤维
牛油果有高达6.8%的膳食纤维含量，这无论放在水果、蔬菜还是全谷物里去比，都算是高的。
3.高钾低钠
1个牛油果能贡献普通成年人一天钾推荐摄入量的1/3到1/2，同时钠还很少。
4.镁
1个小牛油果就能贡献普通成年人一天推荐摄入量的10%-20%。
好消息是，我国也产牛油果。在我国云南普洱市孟连县，这里种植的牛油果，占据了国内80%的产量。除了云南，还有海南、广西和广东、台湾也有少量种植。
普通人也可以牛油果自由了！
