买猪蹄，要先分清“前蹄”和“后蹄”，区别不小，搞懂了再花钱 猪前蹄和后蹄的区别在于形状、功能和韧带，前蹄用于支撑和平衡身体重量，后蹄用于推动和推动身体前进。购买时选择颜色鲜亮、表面光滑的猪蹄，检查无异味或难闻的气味，选择适合的用途。处理猪蹄时先浸泡再焯水，刮去毛发，加入酱料腌制或加入调味料，可以减少腥味。猪蹄可以烹饪成红烧猪蹄、爆炒猪蹄、猪蹄汤和猪蹄冻等美味菜肴。
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吕布评美食
2023-11-15 22:29:59
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