腌制洋姜时，直接放盐就错了，教你正确做法，既简单又爽脆还很香本文介绍了腌洋姜的

吕布评美食 2023-11-12 15:28:00

腌制洋姜时，直接放盐就错了，教你正确做法，既简单又爽脆还很香本文介绍了腌洋姜的方法，需要先晒洋姜，清洗干净，放入小苏打和盐水中浸泡，再用流动的水冲洗，晾干后切成薄片，放入容器中加盐，加入蒜片、辣椒碎和白糖、白酒等调味，最后放入密封罐中二次腌制，发酵时间为10-15天。开启后最好在7天内吃完。

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