为什么肉贩子面前放块厚菜板？原来有不可告人的秘密，你被坑过吗买肉时注意观察肉板

吕布评美食 2023-11-12 13:28:07

为什么肉贩子面前放块厚菜板？原来有不可告人的秘密，你被坑过吗买肉时注意观察肉板上是否有肉渣，避免买到不好的肉。注水猪肉可通过看肉色是否鲜亮、闻味道是否腥臭、看肉下面是否垫毛巾等方式辨别。购买猪肉后可以放入冰箱冷藏半小时，并刮掉猪皮上的油脂和毛茬，再抹上一层白酒和食用油，用保鲜膜包好冷藏，这样可以保持猪肉的口感和新鲜度。

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