1. 鸡翅洗净，用刀将鸡翅从中间斩断，使调味料更容易渗透。用盐和胡椒粉腌制20分钟左右。 2. 热锅加入适量食用油，放入鸡翅中火煎至两面金黄。取出备用。 3. 锅中再加入一些食用油，加入洋葱和大蒜炒香。 4. 加入板栗，翻炒片刻。 5. 倒入生抽、老抽和糖，翻炒均匀。 6. 加入鸡翅，倒入清水，水量最好能盖过食材，盖上锅盖煮沸。 7. 转小火，慢炖煮40分钟至鸡翅熟软，搅拌均匀。如果水分过多，继续煮至汤汁收浓。 8. 最后，调味品可再按个人口味适量加入盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。 美味的板栗烧鸡翅就完成了！
