口蘑炒西兰花是一道美味且养生的家常菜。以下是制作口蘑炒西兰花的基本步骤： 材料： - 西兰花1颗 - 口蘑适量 - 大蒜适量 - 葱适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 鸡精适量 步骤： 1. 西兰花洗净，切成小颗粒状。口蘑洗净，切片备用。大蒜剁碎，葱切成小段备用。 2. 在锅中加热适量的食用油，放入大蒜和葱爆炒出香味。 3. 加入口蘑翻炒一会，待口蘑出香味后，加入西兰花炒匀。 4. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。 5. 盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，使西兰花变熟但仍然保持一定的脆度。 6. 最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀。 7. 出锅前可以根据个人口味加入一些花椒粉或者辣椒油进行调味。 这样一道口蘑炒西兰花就做好了，色香味俱佳。希望您尝试成功，享受美味的家常菜！
