升糖最快的主食不是米饭而是这6种，很多人天天在吃

不少血糖偏高的朋友，控糖第一件事就是少吃白米饭。大家总把米饭当成升糖元凶，现实里有些家常主食，吃完血糖上升的速度，比米饭还要猛得多 。

第一种葱油饼。精制白面加上大量油脂煎制，属于糖油混合物。面粉本身消化快，油脂会降低胰岛素敏感度，吃完餐后血糖一下子就冲上去，早餐经常吃这类食物，血糖很难稳住 。

第二种蛋炒饭。米饭经过热油翻炒，米粒表面裹满油脂。很多人觉得只是普通炒饭，实际上油脂会加速碳水吸收，同样重量的蛋炒饭，对血糖的影响会比白米饭更大。

第三种糯米粽子。糯米里面大多是支链淀粉，蒸煮之后充分糊化，进入肠胃很快被分解吸收。甜粽再加蜜枣豆沙，糖分叠加，吃完血糖飙升，不适合血糖异常人群多吃。

第四种糖油饼。和面的时候加入白糖，再经过油炸。高碳水，高糖，高脂肪三样凑齐。看着只是普通早点，升糖能力远超一碗白米饭，尽量少吃。

第五种疙瘩汤。面粉搅成细小面疙瘩，煮得软烂，几乎不用咀嚼，淀粉完全糊化。喝一大碗，糖分快速吸收，很多中老年人爱喝，却不知道对血糖并不友好 。

第六种凉皮。原材料大多是精制小麦淀粉，去掉了膳食纤维。再配上芝麻酱、调味酱汁，碳水加上油脂，一碗下肚，餐后血糖会维持在高位很久。

不是说这些食物绝对一口不能碰，血糖正常的人偶尔解馋没问题。血糖偏高的人群，尽量减少食用。吃主食不要一味戒掉米饭，更要避开这些隐形升糖主食。吃饭搭配蔬菜和优质蛋白，放慢吃饭速度，才是平稳血糖简单实用的办法。
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