合肥话口播文稿｜合肥老味道“四大名旦”，当年一篇报道，道尽兴衰【3秒钩子】侠们！老合肥人都晓得的糕点四大名旦，现在几乎看不到了！正文：侠们，翻到一张1984年的《合肥晚报》，当年记者倪军在头版写了一篇《令人担忧的“四大名旦”》。这里讲的四大名旦，不是唱戏的，是合肥曾经顶有名的四种糕点：麻饼、烘糕、寸金、白切。那时候这篇文章就点出来，这四样本土点心，已经开始走下坡路，算是一语成谶。几十年过去，现在合肥街头，已经很难随手买到成套的四大名旦。大多只剩少量定制订单，一般逢年过节才会少量做，不再是当年家家户户常吃的市井小吃。老巴孙群讲，这也是很多传统老手艺的通病。口味、包装跟不上时代，年轻人不爱吃；工业化新式点心不断冒出来，传统糕点慢慢失去市场。不是味道不好，是时代变了。这些糕点，藏着老合肥人的童年回忆，也见证一座城市饮食变迁。话题标签合肥四大名旦 合肥老味道 合肥晚报 合肥本土糕点 老合肥记忆