上海,男子去和平饭店用餐,他点了一罐椰子汁,结果他看见吧台服务员当着他的面,将超市里4.5元一罐的椰子汁倒入杯中,却卖给他50元一杯,男子不淡定了,而服务员很淡定地说,这里罐装的可乐,雪碧等饮料都是一个价,50元,如果你自己带饮料进来,却要收取300元服务费。
男子到和平饭店用餐,点了一罐椰子汁。
服务员当着顾客的面,打开了一罐超市里卖4.5元左右的椰树牌椰汁,倒进玻璃杯里端了上来。
结账的时候一看,这一杯椰汁收费50元。
顾客当场就不淡定了——超市里4块5一罐的东西,倒进杯子就卖50,这差价也太大了。
更让他意外的是,服务员态度很平静,解释说店里的罐装饮料统一都是这个价。
不管是椰子汁、加多宝,还是可乐、雪碧,只要是在店里点一罐,统统50元一杯。
这还没完,服务员还补了一句:如果顾客自己带酒水饮料进来喝,饭店要按每瓶300元的标准收取酒水服务费。
不管你是带了一瓶矿泉水还是一瓶红酒,不分容量、不分年份,统一按瓶计价,一瓶就是300元。
这位顾客把整个过程拍了下来发到网上,很快引发了大量讨论。
很多网友表示不理解,觉得几十倍的差价实在离谱。
但也有人觉得,和平饭店是知名的高档场所,本来就不是走平价路线的地方,人家把价格标清楚了,喝不喝是你自己的选择。
事情发酵后,和平饭店的工作人员在9月4日向媒体作了回应,说法和现场服务员一致。
市场监督管理局也介入了调查,官方的结论是:涉事餐厅的饮品价格属于市场调节价,饭店方面做到了明码标价,并且在消费前履行了告知义务,所以这个定价是合规的。
也就是说,只要饭店提前把价格说清楚了,顾客点了就代表接受这个价格,至于卖4块5还是50块,那是市场行为,监管部门不干涉。
有人认为和平饭店的做法没问题——明码标价、愿者上钩,嫌贵可以不点。
还有人觉得,一罐4块5的椰汁转手卖50,利润率超过1000%,就算是在高档酒店,这种吃相也难看了点。
这件事情如果不搞清楚,的确会让人血压升高——4块5的椰汁,当着面倒进杯子就变50,搁谁心里都不舒服。
但是这件事情市场监管部门查过了,结论很明确,是合法的。
只要饭店菜单上或者酒水单上把价格标出来了,50元一杯白纸黑字写在那儿,你点了就表示你接受了这个价格。
因为高档餐厅的定价本来就包含环境、装修、服务、地段这些成本,不能拿超市进货价跟餐厅卖价直接比。
上海很多五星级酒店的矿泉水也卖几十块一瓶,没人觉得奇怪,怎么到了和平饭店这事儿就炸了?
说到底,人家是明码标价,没有骗你。
而有些网友不懂市场经济的,就觉得“吃相难看”。
为什么难堪?因为服务员是当面把超市包装的椰汁倒进杯子里的。
如果饭店自己调一杯特饮,或者把饮料做点花样端上来,贵就贵了,顾客认。
可服务员当着顾客的面,把超市货架上到处都能买到的东西,原封不动倒进玻璃杯,既没有加工也没有创意,瞬间加价十几倍,这种操作给消费者的心理冲击太大了。
会让顾客觉得自己像个冤大头,消费体验被破坏得一干二净。
那300块的开瓶费就更刺激人了。
你在我这儿买一罐50,自己带一瓶要收300服务费。
就是想用高价倒逼你消费店内的饮品,这是一种变相的强制消费逻辑。
虽然法律上不禁止,但顾客心里会算这笔账——我花300带一瓶好酒进来,再点上几个菜,总共消费可能上千,饭店照样赚钱。
定这么高的服务费,除了把人往外推,看不出什么好处。
所以和平饭店这事儿不违法,但也不聪明。
高档场所靠的是服务和体验留住客人,而不是靠这种粗暴的定价方式让客人记住你。
一碗面卖几十块没人说,因为那是你做的。
但一罐超市椰汁翻十倍端上来,客人记住的不是你的档次,是你这刀磨得够快。
合法是底线,但做生意做到最后,拼的还是人心。
根据《民法典》第496条规定,提供格式条款的一方应当采取合理方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款。
饭店在酒水单上标价50元,视为已履行告知义务,消费者点单即表示接受,不构成价格欺诈。
但若该300元服务费仅在顾客携带酒水时才口头告知,未在显著位置公示,其效力可能存疑,因为这种单方设定的高额费用可能被认定为未充分履行提示说明义务的格式条款。
内容来源于:九派新闻



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