魏家凉皮一碗凉皮卖十二块钱，真的很贵吗？能问出这句话的朋友，一定是经常吃凉皮的。在现今街边摊，一碗凉皮七八块钱的时代，魏家凉皮的秘制凉皮卖十二块，确实是有一点儿贵的。
根据魏家官方回复，是由于人工，原材料以及运输费用的提升，才不得不涨价的，企业本身也是无可奈何的。但对于广大消费者来说，还是有点儿难以接受，毕竟太突然了。
但就这道秘制凉皮本身来说，味道还是非常到位的。嫩绿的西兰花与黄瓜丝，特制的醋汁与香辣的辣椒油，碰撞出别样风味的秘制凉皮。这样的凉皮，确实是可以作为招牌来销售的。
产品本身是可以的，物美价不廉的现状，是大多数餐饮企业的现实难题，魏家凉皮也不例外。所以说，大家还是理智一点，不要再让西贝的悲剧故事，发生在大家平常都会去吃的餐饮企业头上了，毕竟，大家都不容易。
