新疆，一男子吃牛肉面较真了，非要让店员找出牛肉才肯付账，店员也不虚，说：我百分百放牛肉了。然后拿来一个空碗，将顾客的一整碗面全倒了进去，把里面的菜也捞出来，然后终于在汤里找到2块指甲盖大小的肉丁，顾客最终无话可说付账走人。 这碗标价15元的酸菜牛肉拉面，刚端上桌男子就发现了异常，面条确实是一大碗，但是说好的牛肉去哪儿了？筷子在碗底里翻来翻去，只有酸菜和面条，肉影子都没见着。 他直接叫来服务员质问，对方胸有成竹地保证“百分百放了牛肉”，男子干脆掏出手机录像，请服务员当场验证，只见服务员拿来空碗，将汤面慢慢倒过去，用筷子仔细拨弄碗底。 经过一番搜寻，筷子尖夹起两粒肉丁，小得可怜还没指甲盖大，这分量实在让人哑然。有人吐槽“牛肉比芝麻还小”，名称响亮内容缩水，玩的就是文字游戏。 牛肉面是实打实该有牛肉的主食，不是约定俗成的虚指名称。消费者的“较真”不是抠门，而是对抗被糊弄的不尊重。 成本上涨让商家压力山大，但偷工减料绝不是解决之道。明码标价地推出“素拉面”，或者明确告知牛肉需另加，都比敷衍欺骗来得坦荡。 短期的投机取巧或许能省点成本，长期只会消耗口碑，最终被市场淘汰。餐饮生意做的是回头客，每一份菜品里都藏着商家的诚意。 希望这样的“较真”能促使商家更真诚。每一碗面都该对得起它的名字，每一位顾客的权益都值得被认真对待。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。