罗永浩在上海餐饮行业大会上的发声。 值得我们深度解读。一锤锤罗永浩:餐厅使用统一口味菜品，这是对消费者的不尊重！我们知道，罗永浩的名头很大，餐饮行业真正影响他发声的，是他作为一个创业者对餐饮行业的尊重和爱护之心，他说“作为一个创业者，我认为最起码的道德底线，是要尊重消费者。” 他发声的主要原因是，因为有一些餐厅，使用统一口味的菜品，比如预制菜，这些菜品有统一的防腐剂，统一的标签数据。他表示：“我会用我的钱去做随机检测，把防腐剂和标签数据公之于众。”他说：“我已经确认了监管信息，所以我才敢发声。” 相比较罗永浩的积极响应和勇于承担，其他一些餐饮企业，尤其是西贝，贾国龙却选择了沉默。西贝选择沉默并不是怕被戳穿，而是因为罗永浩已经做了他该做的事，西贝接下来要做的是，调整自己的策略，让消费者重新建立对西贝的信任。 罗永浩接下来的动作是，如果做不到，让消费者看到的数据和标准，就可以换人做。西贝接下来的动作是，不让消费者看到的数据和标准，但要让消费者相信西贝仍然很好。 市场是残酷的，是有选择的，你做不好，就换人做，你做不好，让消费者不相信你了，就下课了。
