“胆子太大了”！广东，女子用高压锅煮绿豆，她坐在客厅里刷手机，不料，高压锅突然炸开，巨大的响声让女子受到惊吓，跑去厨房时意外滑倒，男子从楼上下来查看情况，万幸，女子只是轻微伤，有点起水泡。
高压锅炸开的瞬间，滚烫的绿豆糊喷满天花板，锅盖砸穿吊顶嵌在石膏板里。地上全是黏糊糊的绿豆渣，煤气灶台裂成三瓣，玻璃推拉门碎成雪花状。女子吓得腿软滑倒，手肘蹭破一大块皮，热粥溅在脚背上烫出几个水泡。
绿豆为啥成了“炸弹”？豆皮是罪魁祸首！绿豆煮开后会冒泡，豆皮随着蒸汽冲上排气孔，像塞子一样死死堵住气阀。锅内压力飙升到5个大气压时——相当于汽车轮胎炸裂的7倍威力——高压锅直接就炸开了。
邻居后来帮忙收拾残局，发现锅底铭牌模糊不清。按国家标准，明火高压锅寿命不超过8年。这锅胶圈早就硬化开裂，安全阀锈得推不动，这锅早该进废品站了！
光今年6月，公开报道的高压锅爆炸就有4起：
连云港老人煮绿豆粥，厨房炸成废墟；
•广西妈妈出门让女儿看火，回家只见满地绿豆渣；
•重庆小伙炖鸡塞太满，鸡肉糊满抽油烟机。
正规高压锅有三道保险：
1. 压力阀呲呲冒气减压；
2. 安全阀自动顶起泄压；
3. 泄压槽在超压时挤出胶圈。
可惜很多人从不清理阀孔，煮完粥拿牙签捅捅都懒得做！
明火高压锅爆炸多是人为操作问题，电压力锅自带超压断电功能。但医生提醒：就算用电锅，煮豆类也别超锅体1/2，关火后须等压力自然泄完——去年有主妇强行开盖，蒸汽喷脸导致二度烫伤。
说句扎心的，多少人跟这女子一样？总想着“刷会儿手机就关火”，殊不知高压锅失控只要30秒。省下的20分钟煲剧时间，差点用半条命来换。
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