百吃不厌的辣子鸡麻辣干香越嚼越香
鸿振聊美食
2025-03-30 01:56:53
🍃食材:
两个鸡腿、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、
🍃做法:
1、小葱切段，姜切丝，蒜切片。
2、鸡腿剁成小块放入葱姜，加两勺料酒➕两勺生抽➕大半勺老抽➕少许白胡椒粉➕一勺蚝油➕一勺淀粉抓拌均，腌制20分钟。
3、锅中多点油，油温6成热下入鸡块炸至金黄色捞出，油温再次升高，倒入鸡块复炸30秒捞出。
4、锅中留少许底油，油热下入花椒、蒜片、葱和干红辣椒段小火炒香。放入炸好的鸡块，加一勺生抽➕适量盐和少许白糖、鸡精，➕一勺辣椒粉翻炒均匀（不吃可不放），最后撒入白芝麻和小葱段翻炒均匀即可。
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lll
肌肉为什么炸不脆？
凡凡是正能量
6成熟炸鸡块的时候是不要佐料、捞出鸡块吗
Ferwehn.
降低辣度版交作业