白茶也是明前茶更好喝吗？ 采摘时间影响茶叶的香气和滋味，但白茶更看重的是品质。 明前茶指的是清明前采摘的茶叶，最初来自绿茶。由于气温较低，茶叶生长速度慢，能完全符合标准的绿茶数量并不多，因而显得格外珍稀。 白茶里能符合明前茶定义的，包括白毫银针与牡丹王，香气清幽，滋味鲜爽。而后采摘的白牡丹与寿眉，随着天气日渐温暖，香气逐渐明媚高扬，口感细腻淳和，同样受到不少茶友的青睐。 不同品类各有优势，优质白茶没有高低之分，一味求早，有可能买到还没发育成熟的茶叶，由于内质积累不足，冲泡后香气淡、茶味薄，显然不具备享受价值。
