白茶有点苦，可以搭配其他东西一起泡吗？ 不建议。 鲜香醇爽是白茶的风味特性，出现苦涩感更应注意冲泡方式和茶叶品质，加料混泡治标不治本。 茶汤喝起来苦，是茶多酚、咖啡碱的过量释放所导致。 茶叶过于粗老，茶氨酸等有益物质含量太少，沸水冲泡后只能展现出浓烈苦涩味。 在泡茶手法方面，投茶量过多、长时间闷泡，或是出汤时没有完全沥干，茶汤浓度过高，同样会导致这一现象发生。 国外喝茶加奶加糖的做法，虽然能改善口感，但并不值得传统泡茶法效仿。 如果是内质丰富的高品质白茶，加料冲泡失去了自然本味，反而更显浪费。
白茶有点苦，可以搭配其他东西一起泡吗？ 不建议。 鲜香醇爽是白茶的风味特性，出现
幻莲评文化生活
2024-12-13 17:40:52
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