烤椰浆卡仕达｜CoconutMilkCustard🌴

Coconut Milk Custard 椰浆卡仕达🌴 COCONUT MILK CUSTARD 4 eggs 鸡蛋 1 egg yolk 蛋黄 70g palm sugar 棕榈糖 70g+ 30g granulated sugar 幼砂糖 650ml coconut milk 椰浆 salt 盐 5ml vanilla extract 香草精华🌿 90g whipped cream optional garnish 打发淡奶油（用于装饰） PALM SUGAR SYRUP 160g palm sugar 棕榈糖 55ml water 水 Methods： 1️⃣ 请将烤箱预热至 162.5度🔥将原料混合在一起，直到完全光滑且混合均匀。倒入几个小模子（直径约 3-4 英寸）中，并将其放在有边的烤盘上。在烤盘中倒入模子周围的水，使模子静置在约 2.5cm水中。将锅放入烤箱中烘烤 1 小时或直至刚凝固。从烤箱中取出，让其冷却，同时准备棕榈糖浆。 二准备糖浆时，将原料煮沸，用小火煮 20 分钟。关火，待其完全冷却后放入冰箱冷藏 1 小时。将糖浆淋在椰子蛋奶糊上，上面放一团鲜奶油，即可食用🍴