巧克力牛油果慕斯｜AvocadoMousse🥑
高旭聊美食
2024-08-03 17:29:20
Chocolate Avocado Mousse
巧克力牛油果慕斯🥑
113g crushed dark chocolate 黑巧克力碎
113ml +30ml coconut 室温椰浆
4 medium-sized ripe avocados 成熟的牛油果去皮
113ml honey 蜂蜜🍯
75g cocoa powder 可可粉
15g sugar 糖
15ml vanilla extract 香草精华
1g ground red pepper 红胡椒粉
sea salt to taste 海盐适量
Methods：
1️⃣ 首先将巧克力🍫放在双层蒸锅的顶部融化，不断搅拌，直至光滑。静置 5 分钟冷却。
将所有成分放入搅拌机或食品加工机中，搅拌至光滑。冷藏直至冷却使其变硬（约 40 分钟）。
2️⃣然可以直接食用，或将慕斯舀入装有大星形尖头的糖霜袋中，然后将慕斯挤入小碗中。立即食用🍽️
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