枫叶糖浆榛子烤猪上腰肉｜专业烹饪🥩

Maple and Hazelnut Encrusted Pork Sirloin Tip Roast 枫叶糖浆榛子烤猪上腰肉🥩 1.2-1.6kg pork sirloin tip roast 猪上腰肉 30ml maple syrup 枫叶糖浆 salt 盐 15ml olive oil 橄榄油 ground black pepper 黑胡椒粉🧂 150g chopped hazelnuts 榛子碎 Methods： 1️⃣ 猪肉烤制前一晚，用纸巾将烤肉拍干，然后用盐和枫糖浆涂抹表面。用保鲜膜包起来，冷藏一夜。 2️⃣第二天，将烤肉从冰箱中取出❄️在室温下放置 40 分钟。将烤箱预热至175度。再次用纸巾将烤肉拍干，然后用橄榄油、黑胡椒和剩下的 盐和枫糖浆擦拭烤肉。将榛子拍到烤肉所有暴露的区域，让它们粘附在粘性涂层上。 3️⃣将烤肉转移到铺有锡箔的烤盘中，在烤箱中烤 30 分钟，然后将温度降至110度🔥再烤 45 分钟至 1 小时，或直到肉的内部温度达到70度。烹饪时间将根据肉的重量而有所不同。 4️⃣从烤箱中取出，静置 30 分钟，然后切片上菜🍽️