【逛集市看西班牙三大物产】
从皇马球衣店出来，我们到了第二站，一个非常游客化的“传统市场”。
小兰告诉我，这是一家马德里市中心“非常游客化”的传统商场。
里面从游客到商家没有一个西班牙本地人，游客来自世界各地，商家也是来西班牙赚钱的外国人（本地人都在躺平），包括每一家摊贩的面孔，都是来自于拉丁美洲和菲律宾摩洛哥之类的国家。
那我们为什么要逛这里呢？
主要原因还是“好看”，整个集市装修的很有氛围感，从灯光到布局到氛围。
缺点是人真的太多了，我拿着单反相机进去，镜头就一直撞到人。
1️⃣红酒
【图6】这是橡木塞子，主要产地是葡萄牙。
小兰是做了好多年的葡萄酒行业，她以前是给张裕公司在葡萄牙分部工作的。
所以，她对西班牙的葡萄酒很有发言权。
我问他这个橡木塞子有啥讲究？
她说，不同的橡木塞子价格差很大，比如照片里的很光滑的塞子，可能就是边角料磨碎的合成木，而有一一些有细孔的则是自然木，还有一些看上去有粗的木纤维的塞头，质量会最好。
最贵的橡木塞子批发价都可以卖到1欧元一个。
2️⃣火腿
【图2】进入集市大门打开就是西班牙的火腿，火腿的主要讲究在于用料，如果是黑猪的肉，质量是最好的，黑猪还要细分吃什么饲料的，其中吃橡果的猪是最贵的，橡果猪的火腿也是品质最好的。
图3，图4，可以看到切片的火腿片，还有火腿肠之类的。
我个人是不太吃得惯，味道偏咸，一定要搭配面包一起吃。
3️⃣海鲜
西班牙的饮食主要就是三大特色：火腿，海鲜，红酒。
海鲜的话，西班牙是四面环海，海洋资源丰富，特别是西班牙北部海域的海鲜，水冷长得慢，味道很好。
图789，市场内的西班牙海鲜。
意大利虽然也是沿海国家，不过我在西班牙看到海鲜的密度比意大利要大。
意大利主要是披萨，意大利面之类的主食类更多。
【图10】这是西班牙的橄榄，也是地中海的橄榄，质量很好。
大家看，跟了解食品行业的华人，看了一圈当地菜市场，就大概把西班牙的物产基本了解清楚了。
