超浓郁的红酒炖牛肉，软烂入味巨过瘾‼️
相日说美食
2024-04-06 12:24:56
💯今天分享红酒炖牛肉的超简单做法，炖到软烂的牛肉香浓又美味，搭配粉粉糯糯的土豆和胡萝卜，好吃到汤汁都不剩~
🌈食材：
牛肉500克，西红柿1个，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，红酒250ml，番茄酱2勺，蒜粒，香叶，香菜。
🌈做法：
1⃣热油放入牛肉块煎至表面微焦盛出，继续下入洋葱丝、蒜粒、香叶炒香加入西红柿、胡萝卜、 土豆块和2勺番茄酱炒出汤汁。
2️⃣倒回牛肉块，加少许盐糖黑胡椒➕2勺生抽➕1勺老抽翻炒均匀。
3️⃣倒入250ml红酒，加入没过食材的清水旺火煮沸后转小火炖煮收汁，出锅前撒入香菜即可。
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