全家一致同意加入年夜饭清单‼️
相日说美食
2024-01-29 12:19:01
💯爆炒鸡块这么做巨好吃，滑嫩的鸡肉搭配尖椒，香辣又入味，好吃到汤汁都不剩~
🌈食材：
鸡块，尖椒，葱姜蒜，八角，花椒，香叶，干辣椒。
🌈做法：
1⃣调个料汁：1勺甜面酱➕1勺黄豆酱➕少许盐糖➕2勺生抽➕1勺老抽➕2勺料酒➕1小碗清水调匀，尖椒切块备用。
2⃣鸡块冷水下锅加葱、姜、料酒煮沸捞出冲洗干净沥干水分。
3⃣热油放入鸡块煸炒至表面金黄，放入葱姜蒜➕八角➕花椒➕香叶➕干辣椒炒香后倒入料汁翻炒收汁，酱汁浓稠时加入尖椒块翻炒断生即可。
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