超好吃的黄瓜拌蛰皮，开胃爽口又解腻‼️
相日说美食
2024-02-16 12:16:14
💯蛰皮这么拌真的太好吃了，做法超简单，脆嫩的海蜇皮搭配爽口的拍黄瓜，清爽又解腻，开胃又下饭～
🌈食材：
黄瓜，海蜇皮，蒜末，小米椒，香菜。
🌈做法：
1⃣蜇皮提前用清水浸泡，中途换几次水去盐分，泡好的蜇皮切条放80度左右热水中烫8-10秒捞出过凉沥干表面水分。
2⃣黄瓜拍破切段与蜇皮一同摆入碗中，放上蒜末、小米椒、香菜，加少许盐糖➕3勺生抽➕1勺香醋➕1勺辣椒油➕少许香油拌匀即可。
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