“有人问我为什么不提供最新研究，而是经常说煮饭做菜的琐事。原因是我发现，健康知识无论多科学，多前沿，若不能真正走上人们的餐桌，就没有意义。知识变成行动是关键，难就难在日常烹调这厨房里最后几米的路程上。比如每餐的主食，若都能增加一点营养，日积月累，对健康的作用将是巨大的”
——这是2016年3月15号我收藏的范志红老师的微博，当时一周两篇文章需要发表在纸媒我们营养师在线专栏，经常会引用范老师的文章和微博片段，今天读来还是特别受益，分享给大家
“有人问我为什么不提供最新研究，而是经常说煮饭做菜的琐事。原因是我发现，健康知识
轩锦聊健康
2024-03-15 10:25:09
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