超爱这碗酸菜冻豆腐炖粉条，巨解馋‼️
相日说美食
2024-02-29 12:21:52
💯天冷的时候就喜欢来一锅酸菜冻豆腐炖粉条来解馋，一碗下肚暖心又暖胃，酸菜是家里自己腌的，买现成的也可以，家人都爱吃，汤汁都不剩～
🌈食材：
东北酸菜半棵，冻豆腐半块，红薯粉条1把，葱姜蒜，干辣椒，香菜。
🌈做法：
1⃣酸菜洗净切丝挤出水分，热油炒香姜蒜片，放入酸菜炒软后加入清水（酸菜多炒一会儿比较好吃），加少许盐和胡椒粉➕3勺生抽调味。
2️⃣水开放入冻豆腐块和泡软的粉条小火炖10分钟左右盛入碗中，汤汁不要完全没过食材。
3⃣继续放上葱花，蒜末，干辣椒，香菜，烧少许热油淋到摆好的食材上激出香味即可。
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花花?
冻豆腐吸满了酸菜的酸爽,粉条Q弹,太适合冬天了!
磕学家
冬天就爱这碗酸菜冻豆腐炖粉条，热乎乎的太治愈了！