#中国肥胖日#【身上的肥肉从哪里来】#肥胖可能诱发哪些疾病##全民慢病健康科普计划#
我们说的肥肉其实就是皮下脂肪。正常人皮下有适量的脂肪，如果脂肪的数量和比例太多，我们称之为肥胖。肥胖的本质也就是脂肪组织太多。根据能量守恒定理，人体内的能量也是保持着动态平衡的。当能量的摄入与能量的消耗相等时，人的体重也不会有太大的变化。如果能量摄入过多，大于消耗的能量。那么这些多余的能量就会转化成脂肪的形式储存下来。严重肥胖的患者不仅仅是皮下脂肪增多。而且内脏器官也会发生脂肪变性，这是很糟糕的事情。关于肥胖的危害。可以看看图1。
肥胖的原因说起来也很简单，就是吃的太多。能量过剩加上运动太少。多余的能量没有及时的消耗掉，结果造成脂肪的堆积。
如何评估人的肥胖程度？
通常用体质指数来衡量，可以用图2的公式计算。你可以计算一下你目前属于哪一种情况？
肥胖者应该如何调整饮食？
肥胖者的膳食可以遵循以下两大原则：
就是总量控制和结构调整。
总量控制就是，吃饭不要吃的太饱。每顿吃七到八分饱就可以了。
结构调整，可以选择:多吃全谷物、蔬菜、水果、大豆及其制品、奶类及其制品、鱼肉、坚果、饮水（饮茶、咖啡）。
少食或减少：①咸、腌、烟熏食品②高盐③碳水化合物及高糖、加糖食品④高脂及油炸食品⑤畜肉⑥饮酒、含糖饮料⑦减少在外就餐及外卖点餐。
合理膳食是体重管理的关键，需要以食物摄入多样化和平衡膳食为核心，不同人群应按照每天的能量需要量，在控制总能量摄入的前提下设计平衡膳食。
同时，适量的身体活动是体重管理的重要部分，应坚持日常身体活动，减少久坐时间。总之就一句话: 要管住嘴，多动动腿。
