#你被糖化脸拿捏了吗##这个问题吃什么# 【再论为什么不要给孩子吃糖】#微博健康公开课#
孩子天性爱糖，宝宝刚出生的时候，味觉已经发育成熟。可以感受到甜、酸、苦、咸等味道的差别。给他一点糖水便会产生轻快的感觉。如果给他一点其他的味道，会皱起眉头。过早的给宝宝尝试甜甜食。宝宝会产生一种味觉的依赖，当他尝试其他的食物时，必会感觉索然无味。因此会助长宝宝日后偏爱甜食，并产生挑食和厌食的行为。偏爱甜食的孩子更容易产生肥胖。肥胖会带来一系列的健康问题。
下面让我们一起来认识一下，糖与健康的关系。
1.吃甜食主要的成分是糖。糖指的是以葡萄糖分子为基本结构的一类化合物，又叫碳水化合物。
2.糖分为单糖和多糖。葡萄糖和乳糖为单糖。我们做菜时用的白砂糖，是由两个葡萄糖分子联结而成，又称双糖。多糖主要是主食里面含的淀粉。我们平常吃的米饭和面食中，主要是淀粉。淀粉就是N多个葡萄糖串联而成的长链的碳水化合物。淀粉通过淀粉酶水解成单个的葡萄糖分子，然后被机体吸收利用。
3.葡萄糖是人体内不可缺少的营养素之一，是能量的主要来源。七大类营养素中只有3类是提供能量的，就是碳水化合物、脂类和蛋白质。正常人的健康饮食结构中，碳水化合物的供能比应占50%左右。
4.从食物中摄取的葡萄糖分子，会以糖元的形式在肝脏内储存。在停止进食时，肝糖元又慢慢地释放葡萄糖到血流中，使血液中的葡萄糖浓度保持稳定，从而源源不断的供应给人的心脏、脑子和其他重要脏器能量代谢的需求。
5.如果摄入过量的碳水化合物，多余的葡萄糖分子会转化为脂肪的形式在身体组织内长期储存。因此吃糖过多，饮食过饱，合成的脂肪组织会增多，脂肪组织过多就会引起体重超重，体型肥胖。
6.儿童期经常吃糖过多、饮食过量、营养富足的孩子，能量的储备比较充足。当孩子的体重超过了30公斤的时候，就会刺激性腺轴的发育。因此，肥胖的孩子多数性早熟。性早熟的孩子，骨骺线会提早闭合，往往最终的个子长不高。现在为什么性早熟的孩子特别多？可能与营养太富足了，吃糖过多有关。
7.人在吃甜食的时候，体内会分泌更多的多巴胺，因此会产生欣快感，从而会更喜欢吃糖，对糖上瘾。因此，在婴儿饮食中，不要过早地添加糖，以免让孩子从小就养成对糖的依赖。
8.中医认为，糖吃过多容易上火。儿童肝火壅盛，吃了糖等于是火上加油。因此，孩子吃糖以后经常会产生咽喉肿痛、口舌生疮。糖还能生痰。因此，在小孩感冒、支气管炎的时候，千万不能吃糖。
9.吃糖多的少男少女更容易长痤疮。高糖饮食后会促进胰岛素和胰岛素样生长因子（IGF-1）的释放。IGF-1有促进肾上腺与性腺合成雄激素，影响雄激素受体的信号转导，刺激表皮、真皮及皮脂腺细胞增殖，促进脂质合成及诱导炎症因子生成等作用，从而诱导痤疮的发生与发展。高雄激素还是引起秃发的诱因。
10.吃糖过多会加速皮肤衰老。摄入过量的糖，会直接与皮肤中蛋白质发生反应，使皮肤糖化，最终会产生一种叫糖基化终末产物（AGEs），对皮肤有破坏作用，真皮内的胶原蛋白和弹性蛋白最先受累。
AGEs在体内累积，会降低胶原蛋白的柔韧性和刚度；导致皮肤功能障碍；减少细胞增殖、诱导细胞凋亡、诱导促炎分子的产生。皮肤暗沉发黄、粗糙脆弱、皱纹加深。
11.糖基化的终末产物AGEs可以和人体的各种组织细胞相结合并破坏这些组织细胞，从而造成了对人体的危害。研究证明：AGEs能够加速人体的衰老，能够引起各种慢性退化性疾病，比如糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等疾病。所以降低AGEs可以起到抗衰老和预防各种慢性退化性疾病。
看了以上关于糖代谢的真相，你还会毫无顾忌地给孩子吃甜食吗？
古人有一个养生的真谛，“若要小儿安，三分饥与寒“。也就是说，吃饭不要过饱，特别要控制碳水化合物的比例。让小孩从小培养良好的饮食习惯，不要养成贪食甜食的嗜好。
